Ein Blick hinter die Kulissen bei unserem Eislieferanten Emma the mu in Herne zeigte uns die große Liebe der beiden Eismacher zum Eis und zur Produktion. Die Vielfalt und Sorgfalt, mit der die Eiskreationen hergestellt werden, waren beeindruckend. Der regionale Aspekt der Produktion spielt hier eine wichtige Rolle und trägt zur Qualität des Eises bei.